举头望月望故土 市场调研调月饼

2014年09月10日 14:11:29 市场调查新闻
八月十五,中秋佳节,圆的不只是人与月,还有月饼。月饼俨然成为了中秋的另一个代名词,“举头望明月,低头吃月饼”,是一番何等惬意的美事。习俗必然会催生一些商业现象,月饼便是在中秋最强劲的消费品,比起自用消费,月饼的送礼市场受到更多企业的重视。而每年月饼的包装、质量、价格等多方面因素都会受到诟病,每年各种机构、厂商、代理商等都会组织市场调研,或是针对消费者的消费偏好,或是针对供应商的生产环节,或是针对整个市场现状而言。
月饼的包装,是其价格最主要的一部分,因为包装不是单独计价,而是归入制作成本,这就使得月饼的成本显得十分高,而月饼的最终价格则很大部门承担了包装的溢价。自古中国人都讲求礼尚往来,礼品包装越豪华越显体面,这也是月饼价格虚高的根本原因所在。中央为了调整无序的月饼市场,于2013年发布了“月饼禁令”,对于月饼包装提出了硬性的规定个,这使得今年的月饼过度包装现象得到了一定的控制,但是通过市场调研还是发现奢侈浪费的现象仍然是存在的。不过值得注意的是,散装月饼的销量在今年得到了极大的提升,这也归于人们的月饼消费意识理性化。