酒店顾客满意度调查 提升餐饮质量对策

2014年09月05日 09:43:30 满意度调查新闻
高校依托在线调研网站----天会调研宝开展一项酒店顾客满意度调查,主要围绕酒店提供的餐饮服务进行,根据调研报告显示,消费者对于酒店餐饮服务的要求越来越细致化、专业化,并针对两点问题提出合理化建议。
随着消费者的需求不断更新,业内竞争不断加剧,如果酒店一成不变,仍旧按照传统的服务模式显然是会被历史的巨轮所淘汰。市场促使酒店餐厅找到自己独特的市场定位,提供人性化、个性化服务,满足顾客不同的需求,创造出自己的餐饮风格以吸引并维护客户。通过酒店顾客满意度调查发现,消费者对于服务员的外在形象与谈吐气质要求越来越严格,仪容仪表端正与否也会影响顾客对于酒店的印象与评价,因此,酒店也需对餐厅服务员进行相关的培训,代表酒店良好的形象服务顾客。除了这两点,当然,在餐饮口味上、卫生问题上也是需要酒店十分注意的,一次危机可能就会扭转顾客之前所有的好印象,因此,在餐饮质量上要严格把关,致力于提升客户满意度。